طريقة عمل سباجيتي مع الدجاج على الطريقة البيروتيه

المقادير:

500 غرام سباجيتي

2 ملاعق صغيره مسحوق شوربة بطعم الدجاج



نصف كوب زيت زيتون

3 اسنان ثوم مدقوق

2 حبات فليفله ( لون اخضر او احمر ) مقطعه مكعبات صغيره

2 رؤوس بصل احمر مفروم ناعم

1 كوب عصير حامض

برش ليمونمن حبتين


1.5 كيلو صدر دجاج مقطع الى قطع كبيره مثل قطع اللحمة المشوية

1 ضمة بصل اخضر

1 ضمة بقدونس مفروم ناعم

ملح

فلفل اسود خشن


.................................




طريقة تحضير سباجيتي مع الدجاج على الطريقة البيروتيه:


1- نخلط عصير الحامض الليمون وزيت الزيتون والبصل والثوم وبرش الليمون ومسحوق الشوربة بطعم الدجاج وصدر الدجاج.



2- نضيف ملعقتين من الماء البارد جدا ً ونضع الخليط في البراد



3- نقطع البصل الأخضر قطعا ً كبيره ونفرم البقدونس للتزيين.



4- اثناء ذلك, نحضر السباجيتي, نضع ماء مع ملح في طنجره على النار حتى يغلي. نضيف السباجيتي ونتركها تغلي لمدة 8 دقائق, نصفي السباجيتي من الماء ثم نضعها داخل وعاء كبير.



5- بعد التحضير نرش من فوقها فلفل اسود وزيت زيتون ونخلط معها البقدونس.



6- نضع في مقلاه كبيره قليل من زيت الزيتون ثم نقلي البصل الاخضر والفليفله ونضعها جانبا.



7- بنفس المقلاه نقلي قطع الدجاج من جميع الجهات حتى يصبح لونها ذهبيا, نضيف الخليط ونغلي لمدة 12 دقيقة على نار هادئه.



8- نخلط جميع المواد معا في وعاء كبير ونقدم.