اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر
صفحة 1 من اصل 1
اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر
اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر
المقادير:
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلة كبيرة تقطع شرائح.
ملعقة كبيرة زعتر أخضر مخرط.
2 ملعقة صغيرة زبدة.
4/1 كيلو بطاطا متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة.
2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل.
ملح، فلفل.
التحضير:
سخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار (5 - 7دقائق).
يغطي القدر ويطهي المقدار على نار هادئة (10 - 12دقائق).
يسخن باقي زيت الزيتون ويضاف الزبد في وعاء.
تضاف أنصاف البطاطا مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً ويتم نضجه يتبل جيداً.
يشوي الستيك المتبل تحت شواية الفرن على الجانبين حتى يتم النضج.
يرص اللحم في طبق التقديم وترص حوله البطاطا ويجمل بالبصل المحمر والجرجير.
منقول
المقادير:
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلة كبيرة تقطع شرائح.
ملعقة كبيرة زعتر أخضر مخرط.
2 ملعقة صغيرة زبدة.
4/1 كيلو بطاطا متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة.
2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل.
ملح، فلفل.
التحضير:
سخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار (5 - 7دقائق).
يغطي القدر ويطهي المقدار على نار هادئة (10 - 12دقائق).
يسخن باقي زيت الزيتون ويضاف الزبد في وعاء.
تضاف أنصاف البطاطا مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً ويتم نضجه يتبل جيداً.
يشوي الستيك المتبل تحت شواية الفرن على الجانبين حتى يتم النضج.
يرص اللحم في طبق التقديم وترص حوله البطاطا ويجمل بالبصل المحمر والجرجير.
منقول
زكريا محمد وحيد- عدد المساهمات : 1167
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 74
الموقع : العباسيه القاهره
مواضيع مماثلة
» عجينه للكوروسون
» طريقة عمل الدونات
» طريقة عمل الكانيلونى
» طريقة عمل الكبيبه
» طريقة عمل الفطير المشلتت:
» طريقة عمل الدونات
» طريقة عمل الكانيلونى
» طريقة عمل الكبيبه
» طريقة عمل الفطير المشلتت:
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى