منتديات الساده الأشــــراف العباســيين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر

اذهب الى الأسفل

اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر Empty اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر

مُساهمة  زكريا محمد وحيد الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 6:53 pm

اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر



المقادير:
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلة كبيرة تقطع شرائح.
ملعقة كبيرة زعتر أخضر مخرط.
2 ملعقة صغيرة زبدة.
4/1 كيلو بطاطا متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة.
2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل.
ملح، فلفل.
التحضير:
سخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار (5 - 7دقائق).
يغطي القدر ويطهي المقدار على نار هادئة (10 - 12دقائق).
يسخن باقي زيت الزيتون ويضاف الزبد في وعاء.
تضاف أنصاف البطاطا مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً ويتم نضجه يتبل جيداً.
يشوي الستيك المتبل تحت شواية الفرن على الجانبين حتى يتم النضج.
يرص اللحم في طبق التقديم وترص حوله البطاطا ويجمل بالبصل المحمر والجرجير.

اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر 12363551130

منقول
اليكم طريقة عمل الستيك بالزعتر Abomlak.com-c5c43af087
زكريا محمد وحيد
زكريا محمد وحيد

عدد المساهمات : 1167
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 74
الموقع : العباسيه القاهره

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى