رحلة إلى أرض الصويا

رحلة إلى أرض الصويا


هل سمعت يوما عن فول الصويا.. اصبح متوفرا في كل مكان.. ربما تسألين نفسك لماذا الصويا؟.

حسنا.. أولا إنها قليلة الدسم، تحتوي على البروتين بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.. فكل هذا صحيح!...

بعد عدة أبحاث اكتشفوا أن الأطعمة المصنوعة من فول الصويا تحمي من الأمراض، وكذلك مخفضة للكوليسترول وأيضا تغنيك عن البروتين الموجودة في الأطعمة قليلة الدسم الغير صحية.

الصويا تعتبر من أكثر الأطعمة صحية للمراهقين.. فهو يحافظ على العظام أن تكون قوية. ويحمي العضلات خلال التدريبات الرياضية الشاقة."

عرف فول الصويا قبل خمسة آلاف سنة في الصين. ولكن في هذه الأيام نجده انتشر في جميع الأطعمة، بداية من الألبان قليلة الدسم ونهاية عند الشوربات. فالمجمعات الغذائية تبيع أطنان من الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا مثل التوفو (طعام صيني) والآيس كريم.

لكن اذا كنت مازلتي خائفة من منتجات الصويا فلا تعتقدي أنك الوحيدة التي تشعر بذلك.

كيف تتغلبين على تخوفك من الصويا!.

أولا أنصحك بالذهاب إلى المطاعم المتخصصة بصنع الأطعمة التي تحتوي على الصويا.. كالمطاعم التايلندية أو اليابانية أو الصينية. فتلك المطاعم لديها الخبرة العالية في طهي التوفو، بعد ذلك جربي أن تطهيه في منزلك.