كفتة البطاطس والبقسماط

كفتة البطاطس والبقسماط



المقادير
لحم مفروم
نصف بصلة
ملح
فلفل
كمون
1 ثمره بطاطس
5 م-ك من البقسماط

الطريقة
تتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والكمون
و يضاف البصل بعد بشره
تسلق البطاطس في الماء جيدا ثم تهرس جيدا و تضاف للخليط و يضاف البقسماط
و يمزج خليط جيدا
ثم يشكل على هيئة أصابع و يوضع في صينية مدهونة بالسمن و من ثم تمسح الكفتة بالسمن أيضا
توضع في فرن درجة حرارته 180 لمدة 20 دقيقة
و بالهنا و الشفا
منقول