دجاج بالتوابل الهندية..روعة

السلام عليكم, كيف حالكن أخواتي؟ إن شاء الله عيدت بخير وسلامة, جيت وجبت لكم معي إيدام دجاج كثير طيب, لا والمذاق روعة بعد, وأكيد بتعرفو لذة التوابل الهندية, جربوها وتذكروني بالدعاء, أخليكم مع الطريقة:

المقادير:
صدر دجاج كامل مقطع لمربعات كبيرة (وانتي وعدد أفراد عائلتك)
بصلة كبيرة مقطعة صغيرة
حبة طماطم كبيرة مقطعة صغيرة
كزبرة خضراء
ملعقة صغيرة حبوب كمون
ملعقة صغيرة حبوب الشمر
ملعقة صعيرة حبوب الفلفل الأسود
حبوب حبتين من الهال
1/2 م ص كركم وكمون وبودرة المانغو المطحونين
فصا ثوم مبشورين
زنجبيل مفروم
زيت ذرة
ملعقة كبيرة زبادي

الطريقة:
في مقلاة, يسخن الزيت وتوضع التوابل الصحيحة تحرك لدقيقة ثم البصل والثوم و الزنجبيل نحرك جيدا إلى أن يتذهب لون البصل ونضيف الطماطم والتوابل الناشفة والكزبرة المقطعة , وبعدها صدر الدجاج نمزج ونضيف قليلا من الماء ونغطي المقلاة ل45 دقيقة على نار هادئة.
نضيف الماء إذا احتجناه, قبل إنزاله من فوق النار نضيف ملعقة الزبادي ونتركه ليغلي قليلا ونقدمه مع الخبز ولا الأرز الأبيض مع الشعيرية وسلطة خضرا ويا سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

دعواتكم